Ryby priamo z rybníka – kvalitná čerstvá surovina, vlastné kapre a pstruhy.Na mnoho spôsobov, prispôsobených každej chuti. Ale nielen rybky nájdete na jedálnom lístku.Sú tu aj jedlá z každého druhu mäsa, pre každý jazýček, od diviny cez klasickú šnicľu až po originálne vegetariánske jedlá . Dôraz je kladený na sladkovodné ryby – zubáč, kapor, pstruh, sumec, ale vybrať si môžete aj dobroty z lososa, morských rýb, kreviet, žraloka...